V sodelovanju z Občino Rečica ob Savinji in JP Komunalo Mozirje ter koncesionarjem, družbo Koto, je dogovorjeno, da lahko občani Občine Rečica ob Savinji živalske stranske proizvode kategorije 3, ki nastanejo pri zakolu za lastno domačo proizvodnjo, predajo na lokaciji Zbirnega centra v Lokah pri Mozirju. Predaja omenjenih odpadkov je brezplačna, za plačilo vseh stroškov se je zavezala Občina Rečica ob Savinji, uporabniki pa se ob predaji morajo izkazati s plačano zadnjo položnico za ravnanje z odpadki.
V Sloveniji je v skladu s Pravilnikom o pogojih za zakol živali izven klavnice za lastno domačo porabo (Uradni list RS, št. 117/2004) dovoljen zakol prašičev, ovc, koz, gojene divjadi, kuncev in domače perutnine.
Pri zakolu za lastno domačo porabo na kmetiji nastanejo odpadki, ki jih v skladu z EU zakonodajo imenujemo živalski stranski proizvodi, ki niso namenjeni prehrani ljudi (v nadaljevanju ŽSP). Nosilci dejavnosti, ki ustvarijo ŽSP (sem spada tudi imetnik živali, ki zakolje živali za lastno porabo) morajo ŽSP kategorizirati v skladu s 7. členom Uredbe 1069/2009 ES o živalskih stranskih proizvodih) in zagotoviti, da so ŽSPji zbrani, predelani in uporabljeni v skladu s 4. členom Uredbe 1069/2009 o živalskih stranskih proizvodih.
V skladu z Uredbo o načinu, predmetu in pogojih izvajanja gospodarske javne službe ravnanja s stranskimi živalskimi proizvodi kategorije 1 in 2 (Uradni list RS, št. 134/06, 1/10 in 22/16) se v Sloveniji prevzemanje, prevoz, predelava in odstranjevanje ŽSP kategorije 1 in 2 opravlja kot koncesionirana javna služba. V skladu s koncesijsko pogodbo med Vlado RS in podjetjem KOTO, ki je bila podpisana dne 31. 3. 2017, sta za prevzem ŽSP kategorije 1 in 2 v naslednjem 5-letnem obdobju v Slovenji pristojna izvajalec gospodarske javne službe ravnanja z ŽSP kategorije 1 in 2 podjetje KOTO in njegov podizvajalec Nacionalni veterinarski inštitut (NVI) kot koncesionar.
Tabela 1: Kategorizacija ŽSP, ki nastanejo pri zakolu za lastne potrebe
|
Živalska vrsta, kategorija, starost |
Kategorija ŽSP |
Vrta ŽSP (tkivo, organ) |
Prevzemnik ŽSP |
Opombe |
|
Jagnjeta in kozliči mlajši od 12 mesecev |
K1 (SRM) |
vito črevo in vranica |
KOTO oziroma NVI |
|
|
Ovce in koze stare 12 mesecev in več |
K1 (SRM) |
lobanja z možgani in očmi, mandlji (ali cela glava) ter hrbtenjača, vito črevo in vranica |
KOTO oziroma NVI |
|
|
Ovce, koze, gojena divjad, prašiči, kunci, perutnina |
K2 |
patološko spremenjena tkiva, črevesje z vsebino ovc, koz, prašičev in gojene divjadi in kuncev |
KOTO oziroma NVI |
|
|
Ovce, koze, gojena divjad, prašiči, kunci |
K2 |
vsebina črevesja |
|
možna uporaba direktno na površinah kot gnojilo |
|
Perutnina |
K3 |
črevesje z vsebino perutnine |
Prevzemnik K3 |
možna uporaba kot surova hrana za hišne živali na kmetiji zakola |
|
Ovce, koze, gojena divjad, prašiči, kunci, perutnina |
K3 |
kože, perje, ščetine, parklji |
Prevzemnik K3, (strojarne kož) |
|
|
Ovce, koze, gojena divjad, prašiči, kunci, perutnina |
K3 |
- deli živali, ki so ustrezni za prehrano ljudi, vendar se je nosilec dejavnosti odločil, da teh delov zaklane živali ne bo uporabil za svojo lastno prehrano npr. jetra, pljuča, kri, , nogice prašičev, uhlji, črevesje brez vsebine (očiščeno) – koža, spolni organi, sečila |
Prevzemnik K3 |
možna uporaba kot surova hrana za hišne živali na kmetiji zakola |
|
Ovce, koze, gojena divjad, prašiči, kunci, perutnina |
K2 |
mešanica ŽSP kategorije 3 in kategorije 2 |
KOTO oziroma NVI |
|
|
Ovce, koze, gojena divjad, prašiči, kunci, perutnina |
K1 |
mešanica ŽSP kategorije 1, kategorije 2 in kategorije 3 |
KOTO oziroma NVI |
|
